Кулич по этому рецепту я делаю уже около 30-ти лет. Один раз я даже поделилась им на активном тогда, но давно сгинувшем сайте Кулинар. С тех пор, хотя и пеку я кулич по этому рецепту ежегодно, делиться им мне почему-то было стыдно. Уж больно он прост по сравнению с традиционными вариантами - ни тебе огромных количеств продуктов, ни «танцев с ( Read more... )

Так уж получилось, что дома я большие застолья устраиваю нечасто. Дома мы предпочитаем встречаться с одной-двумя парами друзей за раз. Есть, конечно, традиционные праздники, например, День Благодарения, когда собирается вся семья (дети, внуки) плюс порой несколько друзей, но там и меню достаточно традиционное и выверенное временем ( Read more... )

Во-первых, хочу поздравить всех с только что наступившим Новым Годом. Слизываю поздравление, которое дочка поместила у себя в Facebook: Happy New Year everyone! Time to take this year by storm.. live with no regrets, no remorse, and as worry-free as possible.
Как и в прошлом году, новогоднее меню у меня было советско-ностальгическим. И так же как и ( Read more... )

( Read more... )

Новогоднее меню 2011

1.    Студень из свинных ножек и говядины  с самовыращенным хреном
Селедка под шубой
Салат из тресковой печени
Салат из кальмаров «Хризантема»
Маринованные маслята
Соленые грибы
Грибная икра
Соленый язык
Шпроты с лимоном
Малосольный лосось (гости принесли)
Оливье
Еврейский свекольный салат
Малосольные огурцы
Салат из корейской редьки с ( Read more... )